Makanan Indonesia
yang banyak di sukai Dunia J
Indonesia memang terkenal memiliki khasanah
budaya yang beragam , mulai dari rumah adat , tarian , budaya dan yang tidak
ketinggalan adalah “makanan” . Yaa ! Indonesia memang mamiliki berbagai jenis
makanan yang beragam .
Yang saya akan post disini adalah tentang
makanan indonesia yang paling disukai sama lidah orang luar negeri (kita harus
bangga karna indonesia mempunya berbagai jenis makanan yang beraneka ragam) ,
mau tahu apa saja makanan indonesia yang disukai sama orang asing ?
Ini dia makanan yang paling di sukai oleh orang
luar negeri J
1.Soto
Betawi merupakan soto yang
populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto Sulung, soto
Betawi juga menggunakan jerohan. Selain jerohan, seringkali organ-organ lain
juga disertakan, seperti mata, torpedo, dan juga hati.
2.Nasi Kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini
terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan
rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning
memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih. Nasi kuning adalah salah
satu variasi dari nasi putih yang sering digunakan sebagai tumpeng. Nasi kuning
biasa disajikan dengan bermacam lauk-pauk khas Indonesia.
Dalam tradisi Indonesia warna nasi kuning melambangkan gunung emas yang
bermakna kekayaan, kemakmuran serta moral yang luhur. Oleh sebab itu nasi
kuning sering disajikan pada peristiwa syukuran dan peristiwa-peristiwa gembira
seperti kelahiran, pernikahan dan tunangan. Dalam tradisi Bali, warna kuning
adalah salah satu dari empat warna keramat yang ada, disamping putih, merah dan
hitam. Nasi kuning oleh karena itu sering dijadikan sajian pada upacara
kuningan.
3.Pecel lele (atau Pecek
lele) di Indonesia adalah nama sebuah makanan yang terbuat dari ikan lele.
Biasanya yang dimaksud adalah ikan lele yang digoreng kering dengan kubis,
ketimun, kacang panjang dan sambal.
4.Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas
Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan
santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya
dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan
disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan
sambal goreng krecek.
5.Ketoprak adalah salah
satu jenis makanan khas Indonesia dengan menggunakan ketupat yang mudah
dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan
atau di kaki lima. Komponen utamanya adalah tahu, bihun, ketimun, tauge dan
bisa juga pakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap, dan
taburan bawang merah goreng. Dapat pula dihidangkan dengan tambahan kerupuk
atau emping melinjo. Beberapa versi ada pula yang menyertakan tempe sebagai
komponennya.
6.Bakso atau baso
adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia. Bakso
umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi
ada juga baso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang.
Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi
bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang
goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh
Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran. Berbagai jenis
bakso sekarang banyak di tawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di
pasar swalayan dan mall-mall. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis
makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.
7.Sate atau kadangkala ditulis satay atau satai
adalah makanan yang terbuat dari potongan daging (ayam, kambing, domba, sapi,
babi, ikan, dan lain-lain) yang dipotong kecil-kecil,dan ditusuki dengan
tusukan sate yang biasanya dibuat dari bambu, kemudian dibakar menggunakan bara
arang kayu. Sate kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu (bergantung
pada variasi resep sate).
